前言：为了更好地协助大伙儿作出各种各样又美味可口的美食特色，只需有粉丝们在后台管理留言板留言或私聊我，我总是会很热情地协助她们，例如近期有一位56岁的陈女士原装葵力果，她讲自身闺女尤其喜欢吃包子，可每一次做的包子一点也不筋道，并且面的香气还并不是很大，而且看过许多人教版的方式，包子或是并没有做取得成功，因此就想问一问您：包子究竟怎样做，才可以暄软膨松又筋道？实际上要想包子做取得成功，大家一样要把握恰当的发面技巧和蒸包子的方法，假如无法把握这几个方面方法，无论做几回的包子，毫无疑问也是不容易取得成功。

而为了更好地协助大伙儿一次将包子搞好，我便问了很多人蒸包子壁葵力果 的方式，而问了很多人的作法，我发现大伙儿蒸包子的方式 有较大的问题，有些人蒸包子是同时蒸，也有人是用开水蒸，实际上这种作法也不对！由于立即蒸会造成包子不可以充分地发酵好，而开水蒸会造成馍馍吃着不暄软，因此为了更好地协助大伙儿作出暄软膨松又筋道，今日胡大厨师就把恰当蒸包子拌包子馅的方式 介绍给大伙儿，只需依照我的方式 郑州葵力果做，确保您一次就能做取得成功。

【原料提前准备】：高筋粉500克、酵母菌5克、白糖35克、35度温开水250ml、五花肉250、姜沫5克、味精2克、十三香料3克、东古酱油8ml、白胡椒粉2克、海天酱油5ml，植物油5ml、食用盐、凉水适当。【肉包子的作法】：第一步：最先将酵母菌、白糖、温开水所有混和在一起，随后搅拌均匀，然后静放10min就可以预留。

第二步：将高筋粉和发酵水所有混和在一起，随后朝一方位拌和成棉面絮状物，然后再不断地和面面，直到将面揉到面光、盆光、手光就可以预留（此全过程一般必须20min）。

第三步：将揉好的面团用塑料薄膜包好，随后倒入到家里环境温度较多的地区，耐心等待2-4钟头，直到面团是未发酵时的2倍大就可以。

第四步：将五花肉、姜沫、味精、十三香、东古酱油、白胡椒粉、海天酱油、食用盐、10ml水所有混和在一起，随后搅拌均匀，然后再放5ml植物油到肉沫中搅拌均匀就可以预留。

第五步：将发酵好的面团再度搓成光洁的面团，随后再将面团分为15克的小剂子，葵力果那里有卖的然后再将小剂子擀平，最终再将饺子馅包进到在其中就可以预留。

第六步：锅中放进少量的凉水，随后将水烧到略微冒汽时关火，这时水的温度大约50℃，然后再将包子放进到炒锅中再度发酵5min，最终走红将包子蒸18min后熄火，再次焖2min就可以出锅服用。

【胡老师傅有话说】：1、蒸包子时，一定要等锅原水烧到湿热时，这时再将包子放进到炒锅中焖5min后再蒸，由于这时锅中的环境温度大约有40℃，此环境温度恰好可以使面2次发酵，而包子经历了2次发酵，这时再煮制，可以使面造成大量二氧化碳，而二氧化碳从面团中出去后，可以使包子暄软膨松又筋道。2、包子煮熟后，这时不必马上地解开盖子，必须将包子再次焖2-5min后出锅，由于焖5min可以避免包子立刻地坍塌下来。3、大伙儿在揉面团时，一定要将面揉到面光、盆光、手光，假如达不了此水平，表明您的面还要再次揉。

蒸包子时，有些人立即蒸，有些人开水蒸，也不对！恰当行为是将水烧到湿热时，将包子放进到锅中葵力果是什么二次发酵后再蒸，那样能够使包子暄软膨松又筋道。文中是胡老师傅原创设计的文图，后面胡老师傅还会继续给各位解读大量烧菜技巧、最新菜谱给大伙儿，感谢大家的收看，假如今日文章内容对您有协助，那么就点一个关心，点一个赞，感谢你们的适用。

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