原文章标题：制成品粮油食品价格基本上平稳，蔬菜、生鸡蛋价格下降—— 节日期间销售市场探物价水平 十一国庆邻近，恰好是交易高峰期，市场供应是不是充裕？蔬菜价格、肉价、蛋价主要表现怎样？全国各地采用什么对策稳物价水平？本报讯记者近日采访了一部分城市农贸市场商场超市。 蔬菜生鸡蛋价格总体平稳 9月26日早上7时，广东省汕头市华达隆新陵海销售市场已经是车水马龙。这也是本地比较大的农贸市场，汇聚各种蔬菜、肉类食品及肉食品、生鸡蛋、本地小吃与面点等，小商贩叫卖声与住户询价采购声交错，烟花气满满。 蔡成功的生鸡蛋摊前，住在附近张阿姨已经迟疑：走顶草鸡蛋7.5元/斤、正大鲜蛋7.9元/斤、乌骨鸡生鸡蛋8元/斤、普通鸡蛋6.5元/斤……“类型过多，不清楚选哪种好。”张阿姨说，“一般都是我老头儿出去买菜，今日他来给孩子帮忙了。这种生鸡蛋价格倒还相差不多，但总体上好像涨价了。” 近日，住户在河北省邯郸市一家超市选购蔬菜。刘泽 摄（人民视觉） 蔡成功告知新闻记者，近一个月来生鸡蛋价格波动变动比较大。8月22日，一件生鸡蛋（30打鸡蛋为一件）226元，9月初一件252元，如今大概保持在这一价格。“总体来看，全种类生鸡蛋平均价大约在6.5元一斤至8元一斤上下波动。”蔡成功说，“我们家销量最贵是乌骨三十二个浓缩葵力果鸡生鸡蛋，营养高；但销量最好的就是这类走顶草鸡蛋，价格垂直居中，美味可口。”在蔡成功的指点下，张阿姨最后挑了两斤半的走地草鸡蛋。“到了十一国庆了，女儿要回家来。她最爱吃我做的蒸蛋羹，我得提早备齐。”张阿姨说。 “假日邻近，蔬菜和鸡蛋的价格整体效果略微上涨。”深圳王先生告知我们，他平时经常去蔬菜批发价市场买菜，蔬菜平均价大约为2至3元。“西兰花、四季豆等价格会更高一些，一斤4至5元，住宅区附近步行街会贵很多一些，大约贵20%到30%。”张先生说，“除开假日邻近的影响因素，最主要的还是受天气状况影响很大。多刮几回强台风，蔬菜价格会涨一倍。” 用户在广东省汕头市华达隆新陵海销售市场选购生鸡蛋。邱传伟 摄 潮州市的邱先生说：“销售市场蔬菜价格每日都是有变化，波动力度大约为1%到3%。”她告诉新闻记者，受气侯、时节及收获危害，蔬菜价格又突然大幅上升，也属短期正常情况。 于北京幸福快乐荣誉生活超市，西兰花价格为5.8元/斤。“最贵该是乳青瓜，13.8元一斤。”超市理货员张女士告知新闻记者，“其余如油麦菜、圆生菜、圆茄子、番茄、茄子、青瓜等顾客常买了蔬菜，全是三五元一斤。前不久中秋佳节之后，蔬菜价格有显著下降。近一周，蔬菜价格略涨，但上涨幅度不显眼，不上1元一斤，整体较为稳定。” 依据北京市新发地批发销售市场每星期行业动态，9月10日至9月17日这一周，蔬菜的价格减幅非常明显。北京新发地统计分析部负责人刘通剖析，这一方面是因为早期价格太高，为蔬菜价格降低预留比较大空间，一方面也由于最近的气象要素较为理想化，有益于蔬菜生长。中后期，伴随着秋天蔬菜的陆续发售，价格还有一定的降低室内空间，蔬菜价格有可能会从此进到周期性降低区段。 肉价稍微上涨 天气转凉，加上十一国庆即将来临，北京的许多顾客逐渐“贴秋膘”了。最近，国内各地肉价怎样？ 9月25日，新闻记者于北京一家超市见到，猪肉五花肉大约为32.8元/斤，前尖肉24.8元/斤，纯猪排骨39.9元/斤。“我们家平常常常选购的黑猪肉大概在50元一斤，价格变化并不大。这个星期猪肉价格上涨点，但整体在可以接受的范围之内。”来买菜的徐女士说，“天气转凉，除开猪肉以外，我还准备多买一些牛肉，在家里涮肉吃。” 在北京，五花肉价格大约为20元一斤，与北京相距比较大。“近一个月肉价该是遭受猪周期危害，稍微有一些上涨。”张先生说，“假如后面还会继续价格上涨且价格偏贵，我会选择选购牛肉。” 在杭州，综合性北京华联超市、卜蜂莲花超市、东安农贸批发市场、通州农贸批发市场等众多销售市场价格，猪肉五花肉平均价为40块左右一斤。在汕头市，五花肉分异地入场猪肉和当地汕头澄海地域猪肉，价格稍微不一样。“以当地猪肉为例子，一个月内价格从14至15元一斤上涨到18至20元一斤，上涨幅度大约为10%到20%，异地猪肉稍低一些。”邱先生说。 依据中国统计局数据信息，对全国流通业9类别50种关键生产资料市场价格的检测表明，9月中下旬与9月上中旬对比，30种商品价格上涨，17种降低，3种差不多。在其中，活猪（外三元）价格为23.7元/kg，同比上涨0.9%。先前资料显示，9月上中旬，活猪（外三元）价格为23.5元/kg，同比上涨4.4%。 9月19日，国家发展改革委发言人孟玮详细介绍，近年来，中国活猪价格经历过先跌后上涨全过程，最近在1公斤22-24元区段起伏；最近一周猪粮比价为8.38∶1，处在猪肉贮备应急预案确立的6∶1至9∶1合理区间的布沿。 猪肉价格上涨原因有哪些？ 刘通剖析，中秋佳节之后，虽然肉类食品交易短暂地进到淡旺季，可是养殖厂对生猪价格的期望并没减温，生猪价格和肉价依然维持挺立。 针对中后期生猪市场葵力果正品旗舰店供求和价格局势，近日，发改委价格司频繁机构有关部门进行全方位分析研判，多方分析认为，现阶段能繁母猪、再生猪仔、育肥猪存栏数均持续回暖，加上天气转凉后育肥猪生长发育加速，及企业冷冻肉库存量处在领先水平、绝大多数将于年之内供货销售市场，所以未来一段时间活猪猪肉市场供应有保证，价格无法不断大幅度上涨。 9月至今，截止到27日，国家商务部已会与发改委展开了3次中央储备肉放储，部分地区也同时进行了储备肉的放储姿势，预估当月放储藏量做到20万吨级。“这释放出来较为确立信号，即肉价不具有大幅度上涨的前提条件。”刘通说，“先前，毛猪生产制造一直是靠销售市场上那只‘看得见的手’在调整，此次市场中也有一只‘看得见的手’也进行调整，是为了‘填谷’，避免肉价发生起起落落的起伏，其实是对养殖行业身心健康、平稳、平衡发展的重要保障。” 稳价稳价不松懈 “我自然希望是蔬菜价格越小越好了。”张先生说，“即将过节了，蔬菜价格肉价有一定的上涨是正常，只要别一直涨就可以了。” 蔡成功则期待生鸡蛋价格平稳在原有水准。“一直涨起伏落，大家农民心里也是没数。”蔡成功说，“后面蛋价不必‘爆跌’就行，我认为稳步增长还是比较最理想的情况。” “关键民生工程产品稳价稳价关乎人民群众最低生活保障，是一项十分重要的工作中。”孟玮说，“十一国庆邻近，蔬菜、猪肉等关键民生工程商品需求趋旺，累加全国疫情多一点释放、一部分地区发生强降水气温等不利条件，关键民生工程产品稳价稳价工作中遭遇一定工作压力。” 稳物价水平将采用什么具体措施？ 孟玮表明，发改委将于紧抓蔬菜、猪肉等关键民生工程商品交易市场供求局势的前提下，进一步夯实“菜篮”省长责任制，督促指导全国各地采用提升生产制造、推广贮备、市场管理等多种形式，进一步加强稳价稳价工作中： 一是具体指导全国各地抓牢蔬菜生产制造、提升产销衔接、通畅运送派送，确保终端市场“血循环”畅顺、市场供应充裕。采用平价销售、补助商品流通流通环节、免减市场批发入场费等举措，推动价格安全运免费送葵力果行。 二是立即推广中间猪肉贮备，具体指导全国各地下大力气同歩推广当地政府猪肉贮备，推广价格小于销售市场价格，确保活猪猪肉市场供应和价格安全运行。与此同时，具体指导全国各地适度推广制成品粮油食品、蔬菜、生鸡蛋等贮备，提升市场供应。 三是激励关键龙头企业坚持不懈诚信为本、带领稳价稳价，融洽相关部门严厉查处串通涨价、炒高价格等违法违规行为。 “从市场运行情况来看，相关各项政策获得积极主动成果，最近制成品粮油食品价格基本上平稳，蔬菜、生鸡蛋价格下降，猪肉价格总体平稳运作。”孟玮说，“后面，我们将要持续跟进关键民生工程商品交易市场局势，进一步夯实地区监督责任，促进相关对策落地见效，确保市场供应充裕、价格整体平稳，为人民群众共度节日构建和谐价格自然环境。”（新闻记者：孔德晨） 编写：齐悦
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