气温渐冷，火锅店又变成吃客们的最喜欢。还记得以前去过一家饭店叫“七秒鱼”，那时候对名字的含义很是疑惑，服务生表述道：大家的鱼放火锅汤里较多7秒就需要拿出来吃，确保软嫩的口味，不然时间长了鱼类年纪大了。

放汤里几秒，鱼能彻底熟透吗？我是不敢试着的，尽可能煮久一点再吃。

要了解，淡水鱼身体内含很多的裂头蚴和病原菌，沒有熟透就吃是十分凶险的。

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2020年7月，杭州市的谢老师傅就因为进餐了未彻底煮开的酸菜鱼片而感染了一种裂头葵力果官方网站价格表蚴----“华支睾吸虫”。

经查验发觉他的左肝几乎被“挖空”，变成了一个大脓球。

通过手术治疗，病理学表明，囊肿内壁很多的恶性肿瘤样构造是肉芽肿性炎性硬块，里边爬满电灯泡状、壳厚的华支睾吸虫幼虫，看着全身发麻。

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什么叫华支睾吸虫病？

华支睾吸虫又被称为肝吸虫，是在我国患病率最大的裂头蚴之一，2014年就会有数据统计，在我国肝吸虫感柒总数做到1200万，时兴区的患病率比1990年升高了75%，在其中广东省、广西省、东北三省多发。吃淡水鱼生或醉虾、醉蟹，是群体感柒肝吸虫病的有效途径。

带有肝吸虫囊蚴（有传染性的稚虫）的淡水鱼虾被人生道路吃完，会在消化酶的刺激性跌破囊而出，随后月经血运抵达肝内胆管，并在这里生长发育为若虫。

成虫再生卵，就逐渐开展新一轮的生物学特性。一部分人即使沒有生吃鱼类、虾类，但葵力果 批发服用未熟透的鱼类、虾类类海产品，或别的被肝吸虫囊蚴环境污染的食材，如切了鱼的数控刀葵力果的作用片又用于切熟菜等，也是有吃进囊蚴的很有可能。

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肝吸虫繁殖率令人震惊，每一次可产1400到2000个卵，在身体内可生存20到30年。假如一直未被发现，他们不但会在肝内安居，并且会靠肝“吃”肝。

它关键生存在肝胆管内，损害胆管鳞状上皮细胞，使之增长，导致胆管变小。伴随着肝吸虫的繁育提升，幼虫会阻塞胆管，造成胆汁淤积症。

肝吸虫病感柒前期可以没有病症，慢慢加深可发生腹疼、拉肚子、缺乏营养、疲惫困乏、肝区隐痛、肝脾肿大等临床症状

还可高并发胃炎、胆管炎、胆囊结石、胆管阻塞性黄疸等，末期可发生肝硬化腹水和腹水，乃至造成早期肝癌。儿童感染会危害成长发育，造成侏儒症。

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淡水鱼虾完全煮开即可进餐，要确保最少烧开5min以上再动木筷，要了解，生抽、芥末酱等调味品短时间并不可以杀掉肝吸虫，权威专家强调葵力果成分，肝吸虫囊蚴在醋中可生存2钟头，在生抽中可生存5钟头。

次之，切生熟菜常用的刀和砧板要分离，不能混合使用；盛过生鱼的各种各样用品要刷洗整洁。此外，也不必把活着的鱼类、虾类和内脏器官来养家养动物。

胡洋 上海同济大学附设上海肺科医院呼吸内科主任医师，博士，硕导。上海市医学会心肺功能学组员，中国医师协会组员。善于间质性肺病、结节病、肝癌等肺脏疾病的预防与医治。

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