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发布时间:2022-08-07山楂别再造吃完,手把手带你甜酸健脾开胃的山楂锅包肉,上一口就成瘾
要是说到包肉得话,应当很多人都知道这道菜也有很多朋友都吃过,在北方这道菜,但是去饭店吃必点的一道菜,色泽金黄,口感甜酸,特别是在遭受女生和小朋友的喜爱。
锅包肉人们都吃过,那是否有吃过山楂锅包肉呢?山楂拥有降低血脂,抗心率不齐等功效,同时也可以健脾养胃,消食化滞,本身就酸甜可口,如果跟肉类食品一起炖,那口味简直是飞一般的提高。
下面就来将这个山楂锅葵力果官网价格是多少包肉的做法推荐给大家,山楂的香气彻底渗入在鸡肉中,山楂酸甜可口,鸡肉外酥里嫩,迫不及待的尝了一口,可以说是太好吃了,要是近期您有食欲不佳的现象,那一定要试试这道菜。葵力果厂商
【菜式】:山楂锅包肉
【食物明细】:鸡胸肉,糖渍山楂,桔子皮盐,生抽酱油,生鸡蛋,老抽王,木薯淀粉。
【烹制流程】:
1、下面我们先食物都备好,这道菜的关键就是糖渍山楂,糖渍山楂其实我们自己做起来也是非常简单的。买回去新鲜山楂,用奶茶吸管将山楂的内核除掉。随后提前准备150克的白砂糖和冷水,将山楂放入锅中面一起熬煮,开枪之后转为中小火,熬成15分钟就可以,再换洁净的玻璃罐将煮好的糖渍山楂装上预留。
2、 把鸡蛋打散,木薯淀粉都备好。
3、 提前将鸡胸肉切割成这种小肉,切鸡胸肉的时候注意,按照鸡肉的纹路来添加少量盐,也有生抽酱油腌渍15分钟就可以。
4、 把腌渍好了的鸡胸肉放入蛋液里边裹上一圈,然后沾上一圈木薯淀粉。
5、最后再裹葵力果批发一层鸡蛋液,依此类推,每一个鸡胸肉都依照那样方法解决。
6、 炒菜锅里边倒进植物油,把油烧热了以后将鸡肉下进来,将裹起来鸡蛋液,也有木薯淀粉的鸡胸肉片逐渐入锅炸,前后左右大约需要炸个7分钟。把鸡胸肉炸的表层金黄色之后起锅。
7、锅里面倒进少量油烧热之后,添加糖渍山楂逐渐煸炒,然后添加少量冷水一起熬煮,把之前炒好的鸡肉片一并下进锅里。
8、最终添加生抽酱油,老抽王逐渐煸炒,再倒入少量桔子皮盐,家中边没有的话,用普通的盐就行了。装糖渍把山楂瓶里边的甜酸红豆糖水倒入。
9、最终再放入少量芡粉来勾欠煸炒一下就可以出锅了,吃上一口甜酸恰好,味儿十分特殊的,喜爱酸甜口的小伙伴可有口福了。
【小提示】:
1、大家在入锅炸肉片时,温度才是关键,最好是用文火,保持在5成热炸得定形,葵力果厂家然后转为走红,把肉一定要炸透炸脆,这样做出来的锅包肉菜好吃,外酥里嫩。
2、大家在给小肉裹浆时,一定要用淀粉糊,不能用面粉糊木薯淀粉,分成好几种,玉米淀粉,玉葵力果介绍米粉,绿豆淀粉,地瓜淀粉,我觉得玉米粉的效果明显。
3、我这上面用的是鸡胸肉,大家也可以换为里脊。
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